Vermouth Dry · 18% vol, ma dipende dall'annata
Daniel & il Castagno
una passeggiata bordo bosco quando fioriscono i castagni
25,00 € IVA inclusa · spedizione calcolata al momento dell'ordine
Descrizione
Perché il miele è molto più che un dolcificante e se poi si unisce al vino succede questo…
Colore ambra dorata.
Al naso intenso profumo di miele di castagno e di sentori di fiori ed erba pronta allo sfalcio, tipici di una passeggiata bordo bosco durante la fioritura dei castagni.
In bocca avvolge il palato e presenta uno dopo l’altro tutti gli ingredienti portando complesse e piacevoli note amare dovute a artemisia maggiore, fava tonka e miele di castagno; si susseguono toni di delicata affumicatura, freschezza e acidità floreale; finale lungo e persistente.
Ingredienti & Botaniche
vino, idroalcol, miele di castagno, cardamomo, ibisco, fiori di tiglio, sambuco, camomilla, assenzio romano, tè nero Lapsang Souchong, fava tonka, cannella, foglie di tarassaco, lavanda, fieno greco, bucco.
Contiene solfiti. Può contenere tracce di sesamo, sedano, senape, mallo di noce e cereali contenenti glutine.
La storia
Omaggio a un grande personaggio: Daniel Boccia, mastro bartender, alchimista, Uomo dalle splendide vibrazioni e grande cuore. Sostegno tecnico e morale imprescindibile. Quando ci incontrammo, nel maggio 2024 al Tuscany Spirit Festival dopo 5 minuti sembrava di conoscerci da una vita.
L’incontro tra miele e vino viene valorizzato da i profumi che ci avvolgono durante il periodo in cui fioriscono i castagni mentre passeggiamo bordo bosco: fioritura tardo primaverile-estiva e prato sfalciato.
Il sorso potrebbe scioccare: per niente dolce, secco e ricco di sfumature amare che arrivano dai diversi ingredienti.
Il miele di castagno del lago di Como, dell’azienda agricola Agape.
Un vermouth che coglie di sorpresa i sensi, senza via di mezzo, oltrepassando i confini della bevuta tradizionale.
Tabella Nutrizionale
| Valori Medi | UM | Per 100 ml |
|---|---|---|
| Valore energetico (kcal) | kcal | 122 |
| Valore energetico (kJ) | kJ | 507 |
| Grassi Totali | g | 0 |
| (di cui saturi) | g | 0 |
| Carboidrati totali | g | 6.3 |
| (di cui zuccheri) | g | 3.7 |
| Proteine | g | 0 |
| Sodio (Na) | g | 0 |
| Sale (NaCl) | g | 0 |
* Valori medi riferiti a Daniel & il Castagno.