Rosso Ornella
Vermouth Dry · 18% vol, ma dipende dall'annata
La semplicità delle spezie, la complessità del vino.
Vermouth
& Spirits,
più che
naturali,
umani.
Sono le nostre scelte che li determinano: vermouth e spirits fatti da esseri umani per esseri umani.
- umani [u·mà·ni] — agg.
- complessi, mai complicati
01
Manifesto
Facciamo poche cose, fatte bene e dense di significato: macerazioni lente, infusioni intense, ingredienti scelti con cura, nessuna scorciatoia.
Ogni etichetta racconta una persona e una storia.
Non c’è un reparto marketing, ci siamo noi: chi sceglie gli ingredienti, chi produce, chi tiene il tempo delle estrazioni per raggiungervi.
Il nome «della Badante» è un omaggio al prendersi cura — delle materie prime, del tempo, di chi berrà.
— Opificio della Badante
02
Le persone
Dietro ogni etichetta c'è una persona, non un reparto.
Daniel, Ornella, Marcel, Citte e Marco Mori “Morris” sono persone, non solo i nomi dei nostri vermouth e spirits. Abbiamo dedicato loro le nostre etichette perché sono stati determinanti per i nostri percorsi di vita e per la nascita dell’Opificio.
Qui raccontiamo chi e perché sceglie gli ingredienti e chi segue le macerazioni.
«Della Badante» è il nostro modo di dire cura: fare le cose con attenzione, per noi e per voi.
03
La gamma
Daniel & il Castagno
Vermouth Dry · 18% vol, ma dipende dall'annata
L'incontro tra miele e vino.
Bitter Citte
Bitter · 25% vol
Legni e scorze d'agrumi, pepe e fave di cacao: wow!
M.M.M. Gin Bathtub
Gin · 40% vol
Ginepro e bergamotto, spina dorsale vegetale da bathtub.
Sbaglialo ancora, Marcel!
Vermouth Dry · 17,5% vol
Una tisanina alcolica.